Sooo heiß da draußen. Darum bleibt der Backofen heute kalt und Ihr bekommt von mir ein Rezept für einen fruchtig-sauren Smoothie serviert. Das Ganze schön auf Eis geniessen, dann lässt es sich zumindest im Schatten ein kleines Weilchen aushalten 😉
Zutaten
- 300g Rhabarber, frisch und bereits geputzt
- 75ml (Leitungs-)Wasser
- 100g Erdbeeren, frisch und bereits geputzt
- 200g Ananas, frisch
- 200ml Orangensaft
- Mineralwasser zum Verdünnen, Menge nach Belieben
optional: etwas Zucker für die, die es nicht ganz so sauer mögen
frische Minze
Zubereitung
- Geputzten Rhabarber in kleine Stücke schneiden.
- Mit 75ml Leitungswasser in einem kleinen Topf 5-7 Minuten weich kochen. Wer es süßer mag, der fügt an dieser Stelle etwas Zucker zu.
- Rhabarber, Erdbeeren, Ananas und Osaft im Mixer pürieren.
- Mit Mineralwasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen, auf Eis und mit frischer Minze servieren.
