Rote Linsen Dal
Auch „Masoor Dal“ genannt … der absolute Klassiker unter den veganen Gerichten.
Alle Artikel mit dem Schlagwort: herzhaft
Veganes Ragout fin
Veganes überbackenes Würzfleisch mit Champignons & Weißwein. Das müsst Ihr ausprobieren!
Orange Glaced Tofu
Kross gebratene Tofustücke in einer süß-sauren & leicht scharfen Orangensoße.
Vegane Kürbissuppe
Der Klassiker verfeinert mit Kokosmilch….ein absolutes Muss im Herbst!!!
Laugenbrezeln
Ein lecker fluffiges Laugengebäck … nicht nur zum Oktoberfest ein Genuss!
Kartoffel-Zucchini-Rösti
Eine schnelle (Vor)speise mit einem veganen Kräuter-Dip. Unfassbar gut!
Zucchini-Karotten-Brötchen mit Kräuterbutter
Superschnelle vegane Brötchen mit Backpulver anstatt Hefe. Dazu eine leckere, ebenfalls vegane Butter mit frischen Kräutern und Knoblauch.
Veganer Paprika-Gulasch
Eine lecker würzige, vegane Variante, die zusätzlich im Ofen gratiniert wird.
Cremige Spinat-Pasta
Äußerst leckerer Hauptgang mit frischem Spinat und weißem Mandelmus.
Chili sin Carne
Heute widmen wir uns mal einem weiteren amerikanischen Klassiker, dem Chili con Carne…was soviel heißt wie „Chilischoten mit Fleisch“. Da hier auf dem Blog aber selbstverständlich nur vegan gekocht und gebacken wird, machen wir ein Chili sin Carne , also ein „ohne“ draus und verwenden statt (Hack)fleisch ein Hack aus Sojagranulat. Der Rest der Grund-Zutaten darf bleiben, welche da wären: Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch.
