Veganes Erdbeer-Tiramisu
…der Klassiker unter den Desserts einmal anders…
…der Klassiker unter den Desserts einmal anders…
Ein herrlich süß säuerlicher Kuchen … fruchtig, saftig und natürlich vegan!
Ein knusprig leichtes Feingebäck zum Tee oder Kaffee oder aber als Basis für viele andere Süßspeisen.
Eine lecker würzige, vegane Variante, die zusätzlich im Ofen gratiniert wird.
Ein locker leichter Nachtisch zum Löffeln … vegan & fruchtig, einfach & schnell gemacht.
Äußerst leckerer Hauptgang mit frischem Spinat und weißem Mandelmus.
Lockerer Muffin trifft auf vegane Buttercreme mit dem unverkennbaren Geschmack zarter Holunderblüte.
Heidelbeeren gibt es jetzt öfter mal in Großgebinden zu wirklich unschlagbaren Preisen. Da kann ich einfach nicht widerstehen und überbrücke gleichzeitig die Tage bis zur sehnlichst erwarteten ersten Erdbeer-Ernte.
Es ist Holunderzeit. Gut, erstmal sind die zarten und duftenden Holunderblüten dran, die da gerade nach und nach überall aufploppen. Deshalb teile ich, noch halbwegs fristgerecht, ein Rezept für einen leckeren Sirup mit Euch.
Heute widmen wir uns mal einem weiteren amerikanischen Klassiker, dem Chili con Carne…was soviel heißt wie „Chilischoten mit Fleisch“. Da hier auf dem Blog aber selbstverständlich nur vegan gekocht und gebacken wird, machen wir ein Chili sin Carne , also ein „ohne“ draus und verwenden statt (Hack)fleisch ein Hack aus Sojagranulat. Der Rest der Grund-Zutaten darf bleiben, welche da wären: Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch.