Rote Linsen Dal
Auch „Masoor Dal“ genannt … der absolute Klassiker unter den veganen Gerichten.
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Veganes Ragout fin
Veganes überbackenes Würzfleisch mit Champignons & Weißwein. Das müsst Ihr ausprobieren!
Orange Glaced Tofu
Kross gebratene Tofustücke in einer süß-sauren & leicht scharfen Orangensoße.
Vegane Kürbissuppe
Der Klassiker verfeinert mit Kokosmilch….ein absolutes Muss im Herbst!!!
Laugenbrezeln
Ein lecker fluffiges Laugengebäck … nicht nur zum Oktoberfest ein Genuss!
Kartoffel-Zucchini-Rösti
Eine schnelle (Vor)speise mit einem veganen Kräuter-Dip. Unfassbar gut!
Zucchini-Karotten-Brötchen mit Kräuterbutter
Superschnelle vegane Brötchen mit Backpulver anstatt Hefe. Dazu eine leckere, ebenfalls vegane Butter mit frischen Kräutern und Knoblauch.
Geschnetzeltes süß-sauer
Ein leckeres veganes Pfannengericht im Asia-Style mit Sojaschnetzeln, grünen Bohnen, Pilzen und Mie-Nudeln.
Veganer Paprika-Gulasch
Eine lecker würzige, vegane Variante, die zusätzlich im Ofen gratiniert wird.
Cremige Spinat-Pasta
Äußerst leckerer Hauptgang mit frischem Spinat und weißem Mandelmus.
